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A estrela da feira tem novas estreias na 17ª Fenadoce
 Vinícius Costa
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Publicado 12/06/2009 18:48
O doce, a grande estrela de todas as edições do evento que já é um marco do calendário pelotense, este ano estreia com novas versões. Entre os lançamentos das doceiras expositoras da 17ª Feira Nacional do Doce – Fenadoce estão algumas novidades inusitadas, como o Mousse de Erva Mate. O doce que é preparado a partir da mistura do amargo chimarrão gaúcho com o creme de leite e o leite condensado tem despertado a curiosidade das pessoas que passam pelo estande da Pérola Doces Finos. De acordo com a funcionária da confeitaria, Miriam Carvalho “os clientes comentam que o mousse lembra muito aquele mate doce que nossas avós faziam, o gostinho é muito parecido” diz. Além do mousse, a Pérola lançou também a Delícia de Amendoim que é feito de bolachinha, pasta de amendoim e creme de leite, “esta novidade teve uma excelente aceitação, os clientes adoraram”, disse Miriam.
Já no estande Doces da Onélia, a grande novidade é o Pêssego no Chocolate. A iguaria que pode ser comprada a granel tem chamado a atenção dos visitantes que apreciam as frutas em passas. “Toda edição da Feira eu preparo uma novidade de alguma fruta no chocolate, faço a experiência durante o período que antecede o evento e lanço, diz dona Onélia Leite, proprietária da confeitaria. Segundo ela, não tem como definir qual a qualidade mais vendida. “As pessoas chegam aqui no balcão e pedem um pouco de cada sabor para provar e acabam levando em grandes quantidades, pois são todas muito saborosas” gaba-se ela.
Entre os lançamentos da décima sétima edição da Feira também são encontrados o Beijo de Noiva originário da Ilha dos Açores em Portugal, que é feito de côco com nozes carameladas e enfeitado com doce de ovos e o Café do Porto à base de café moído com nozes e leite condensado, que segundo a sócia proprietária da Confeitaria Delícias Portuguesas Eulália Duarte, “é uma ótima sugestão para o inverno, unir o doce ao saboroso gostinho do café”.
Fonte: Assessoria de Imprensa - Daiana Ribeiro/ MTB 12.254
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