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Para uma grande plateia, um doce espetáculo

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Corte das soberanas

A soberania da corte é democrática: todo ano, se renovam nossas representantes e nossos direcionamentos. Os princípios, porém, continuam...

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Onde se Hospedar

Se as vistas de nossa terra agradam, recomendamos a experiência completa. Entre pensões, hotéis e outras hospedarias, seguem abaixo algumas sugestões.

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  • Hotéis

    Demore-se um pouco mais em sua visita, estenda seu final de semana em um hotel e venha conhecer a cidade além da feira.

  • Pousadas

    As pousadas são atrativas para estadias um pouco mais demoradas, tem um estilo mais característico e, por isso, são mais convidativas à estadia.

  • Outros

    Entre as outras opções, a cidade também oferece um hostel e outras hospedarias, que podem se mostrar alternativas mais econômicas.

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Gostosuras com Açúcar

Com o projeto de Identificação de Procedência os Doces de Pelotas passam a portar um Selo de Autenticidade, diferenciando-se ainda mais no mercado e garantindo proteção contra imitações. Mais que isso, a certificação também é uma forma de proteger a tradição e a cultura pelotense.

  • Pastel de Santa Clara

    Doce com Identificação de Procedência através do selo de autenticidade.
    É um doce feito de uma massa muito fina, dobrada em forma de um envelope com duas pontas que se unem sobre o doce. É recheado de ovos moles. Tem uma textura leve e crocante, partindo-se facilmente

  • Ninho

    Doce com Identificação de Procedência através do selo de autenticidade.
    É um doce em forma de ninho de pássaros, cuja estrutura externa
    é feita manualmente de fios de ovos enrolados, é recheado
    com ovos moles.

  • Bem Casado

    Doce com Identificação de Procedência através do selo de autenticidade.
    É composto de dois discos de pão-de-ló chamados popularmente como “esquecidos”, que são unidos por um recheio de ovos moles e cobertos com fondant
    em uma espessura fina e regular.

  • Olho de Sogra

    Doce com Identificação de Procedência através do selo de autenticidade.
    É um doce com massa cozida de coco com as gema
    se o açúcar, envolto com ameixa preta seca, no
    formato amendoado de um olho.

  • Panela de Coco

    Doce com Identificação de Procedência através do selo de autenticidade.
    É um doce de massa fina e macia com doce recheio
    da mistura de coco com gemas e açúcar
    levadas para assar no forno.

  • Beijinho de Coco

    Doce com Identificação de Procedência através do selo de autenticidade.
    É um doce composto de gemas, coco e açúcar,
    em formato esférico coberto com fondant
    e decorado com confeitos prateados.

  • Quindim

    Doce com Identificação de Procedência através do selo de autenticidade.
    É um doce elaborado obrigatoriamente com gemas de ovos,
    coco ralado e açúcar, levemente assado em forno para garantir
    sua textura inconfundivelmente tenra.

  • Amanteigado

    Doce com Identificação de Procedência através do selo de autenticidade.
    É um doce bastante delicado preparado com amêndoas,
    gemas e açúcar, em formato de pequenas esferas
    unidas e cobertas totalmente por fondant.

  • Fatia de Braga

    Doce com Identificação de Procedência através do selo de autenticidade.
    É uma massa composta de gemas, açúcar, manteiga e
    principalmente de amêndoas, cortada em fatias (quadradas)
    e cobertos com açúcar cristal.

  • Camafeu

    Doce com Identificação de Procedência através do selo de autenticidade.
    É um doce cuja massa macia e leve é basicamente feita de nozes chilenas ou pecan, formato de cilindro, é glaceado. É uma réplica de um adereço usado desde os tempos mais remotos nas roupas das damas da alta sociedade.

  • Trouxas de Amêndoas

    Doce com Identificação de Procedência através do selo de autenticidade.
    É similar ao ninho, porém é deitado, feito de camadas de gemas
    cozidas em calda. Estas placas são enroladas e recheadas com
    mistura cozida de açúcar e amêndoas.

  • Broinha de Coco

    Doce com Identificação de Procedência através do selo de autenticidade.
    É um doce composto de coco, gemas e açúcar em formato
    esférico e com aspecto brilhoso em função
    da glicose em sua cobertura.

  • Queijadinha

    Doce com Identificação de Procedência através do selo de autenticidade.
    É um doce similar ao quindim, diferindo-se por ter queijo parmesão
    ralado em sua composição, decorado com uma uva passa preta
    ou um pedaço de ameixa seca preta.

  • Papo de Anjo

    Doce com Identificação de Procedência através do selo de autenticidade.
    É um doce de ovos, com formato de disco,
    com sabor acentuado e servido envolto
    em uma calda de açúcar.

  • Doces Cristalizados

    Doce com Identificação de Procedência através do selo de autenticidade.
    Produzidos artesanalmente a partir de frutas e outros hortifrutis misturados ao açúcar por meio da fervura. Os mais comuns são os critalizados de abóbora, banana, goiaba, pessego, laranja, figo, marmelo... Possui uma textura macia e leve crocância na parte externa.

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Av. Pinheiro Machado, 3390
Fragata - Pelotas/RS

Como Chegar

Mapa do Formigueiro

São tantas as novidades e atrações nas áreas internas e externas que foi preciso criar um mapa completo de todo nosso formigueiro para que você consiga se achar melhor. Caso queira ainda mais detalhes, clique na imagem para ampliar.

A Princesa do Sul

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Turismo na Princesa do Sul

A herança colonial portuguesa se impõe ainda hoje em nossos marcos tradicionais. Venha pelo doce, fique pela história. Abaixo, um breve índice de nossas visões.

  • Parque da Baronesa

    Inaugurado em 1982, o museu preserva uma importante parte da herança colonial da cidade. O acervo de mais de mil peças resgata valores, costumes e tradições do final do século XIX. Além da importância histórica, o parque também é ponto de encontro para diversos eventos culturais.

  • Biblioteca Pública Municipal

    A Biblioteca Pública de Pelotas é um lugar de uma arquitetura belíssima, foi fundada em 1875 pelo jornalista Antônio Joaquim Dias. O arquiteto italiano José Izella desenvolveu o projeto, e a construção tem autoria de Manoel Jorge Rodrigues. A inauguração do prédio ocorreu de forma definitiva em 1888, mas somente em 1914 adquiriu dois pavimentos.

  • Grande Hotel

    Uma linda construção que faz parte do patrimônio histórico da cidade, situa-se entorno da Pç. Coronel Pedro Osório e foi um hotel que abrigou diversos hóspedes ilustres como Getúlio Vargas.

  • Mercado Público

    A construção é de 1849, do arquiteto Roberto Offer. Apesar de ter sofrido transformações em sua composição original através da reforma de 1914 e do incêndio de 1969, o Mercado Público ainda se destaca como uma das grandes construções do município. Recentemente qualificado, o Mercado oferece um espaço com bares e eventos a céu aberto.

  • Charqueada São João

    Um dos atrativos turístico que encanta os visitantes, representando a história de nossa cidade. Construída em 1810 pelo charqueador Antônio Gonçalves Chaves, é hoje parte do roteiro turístico-cultural gaúcho. Em estilo colonial, localizada ás margens do Canal São Gonçalo, tem resquícios do que foi a senzala, um jardim ornado de estátuas de Porto, fontes d'água e figueiras centenárias. Em um ambiente agradável e surpreendente, pode-se visitar o quarto que, em 1820, hospedou o naturalista francês Auguste Saint Hilaire.

  • Charqueada Santa Rita

    A Charqueada Santa Rita, construída em 1826 em estilo colonial, foi parte importante do Núcleo Charqueador Pelotense e, como tal, parte da história da cidade de Pelotas. Com uma arquitetura primorosamente restaurada e um exuberante jardim centenário, ainda mantém vivo o reflexo do esplendor que foi, um dia, a cidade de Pelotas. Hoje, a Charqueada Santa Rita abre suas portas para visitação turística guiada, a fim de mostrar a sua rica história, seu conjunto arquitetônico e seu jardim. Também possui uma aconchegante Pousada, localizada às margens do Arroio Pelotas, escolhida pelo diretor Jaime Monjardim e pela atriz Daniela Escobar para se hospedarem durante a filmagem da minissérie global "A Casa das Sete Mulheres".

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